Das Menü

Das Menü des Restaurants "Al Poggio Verde" verbindet die Geschmäcker der leichten und kreativen Mittelmeerküche und der Tradition von Valsabbia, um den Gästen eine Verfeinerung der immer neuren Geschmäcker anzubieten.

Die Auswahl an frischem Fisch ist ausgezeichnet, besonders an Seefisch, der mit anderen frischen und originellen Produkten der Zone gekocht wird.

Das Menü wird persönlich von Besitzer, Chefkoch Enzo Boschi, besorgt und erstellt.

Mit der Hilfe seiner Frau hat er entschieden, dieses Hotel Restaurant zu eröffnen, das ihm so gleich erlaubt, sein kreatives Talent zu beweisen.

Chefkoch Enzos Berufserfahrung und die Hilfe seiner Mitarbeiter, die auch handgemachte Nudelgerichte und kleine oder grosse Backwerke zubereiten, sie tragen ebenfalls zum guten Erfolg des Geschäfts bei.

Das Restaurant "Al Poggio Verde" und viele Restaurants von Valle Sabbia nehmen an gastronomischen Veranlassungen teil, die von den Gemeinverbänden und Istituto Polivalente Idros organiziert werden.